Kuulumisia ja Täytetyt paprikat vol. 2

SAMSUNG CSC

Täällä ollaan ja heti alkuun pahoittelen että mulla on muutama kommentti vastaamatta! Päivät pyörii eteenpäin kovaa vauhtia ihan samojen teemojen ympärillä kuin ennenkin. Ruokaa olen laittanut ehkä tavallista suuremmalla innolla ja sen vuoksi jaan muutaman ruokakuvan. Viikon menuussa on ollut kasvissosekeittoa, sushia, bataattiranskalaisia&pihvejä, jauhelihatäytteisiä paprikoita ja kasvisrisottoa.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

 

Yksi hyvä paprikoiden resepti löytyy postauksesta Herkulliset täytetyt paprikat ja tällä kertaa varioin niin, että vaihdoin ruohosipulituorejuuston kahteen desilitraan kevyt&paksua ja juustoraasteen sijaan laitoin päälle siivun halloumjuustoa. Sipulit olivat keltasipulin sijaan kevätsipuleja mutta muuten sama runko! Suolaisen ystävänä nämä halloumpäällysteiset vievät voittosijan. Laitan näistä myös reseptin tähän, joka ei tosin ole ihan loppuun ajateltu. Tällä määrällä täytettä jää yli! Hommaa siis enemmän paprikoita tai syö sellaisenaan kun odotat paprikoita uunista kuten meillä ;)

TÄYTETYT PAPRIKAT vol.2

5 paprikaa

800 g vähärasvaista naudan jauhelihaa

oliiviöljyä

nippu kevätsipulia

2 tl merisuolaa

mustapippuria ja provencen yrttisekoitusta

2dl Kevyt&paksu ”kermaa”

n. 6 dl keitettyä pitkäjyväistä riisiä

persiljaa

päälle viipaleet halloumjuustoa

Leikkaa paprikat kantaosasta avoimiksi. Poista siemenet. Aseta paprikat pystyyn vuokaan avoin puoli ylöspäin (suorista tarvittaessa alapuolet leikkaamalla pieni kärki pois paprikoista). Pehmitä paprikoita mikrossa n. 10 min (850 W). Silppua kannan ympärille jäänyt paprika sekä kevätsipulit varsineen ja kuullota ne pannulla öljyssä. Kaada riisistä vesi ja lisää paprika-sipulisekoitus sinne. Paista pannulla jauheliha, lisää siihen ”kerma” ja mausteet ja kaada riisin joukkoon.

Valuta esikypsytetyistä paprikoista niiden sisälle tiivistynyt vesi pois ja täytä täytteellä. Leikkaa siivu halloumjuustoa jokaisen paprikan päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin 20min.

SAMSUNG CSC

 

Paprikoiden lisäksi yksi herkullinen ruoka on uunissa tehdyt bataattisiivut ja ihan perinteinen jauhelihapihvi. Lihoja tasoittaakseni meillä vietettiin tällä viikolla myös kasvispäivää ja se meni kasvisrisoton ja kasvissosekeiton voimalla. Keittoa nautittiin ihanan ystäväni Kaisan luona, kiitos vielä ateriasta! :) Viikon ulkonasyönti oli meidän paikallinen sushi-buffet isosiskoni kanssa ja krediitit siskolle köyhän rakentajan aterian piuvaamisesta! ;)

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Kuten kuvasta näkyy niin ihan viimeisetkin ylivuotiset marjat on nyt syöty pakkasesta. Oon sitten päätynyt aika usein ostamaan esimerkiksi noita valmiita Arlan proteiinirahkoja. Mikään niiden buffaus tää postaus ei ole mutta oon joskus tehnyt noista rahkoista yhteistyötä niin siksi haluan tuoda esille, että niitä löytyy jääkaapista ihan ilman mainostakin! :) Puolukka oli mun lemppari kun niitä testasin ja on edelleen! Oon myös tosi ihastunut siihen Arlan proteiinimaitoon maussa mansikka-vadelma vaikka siitä ei ole kuvaa. Yhdessä juomassa on 20g proteiinia ja 15g hiilihydraattia. Syön monesti tuollaisen rahkan autossa tai nappaan juoman lennosta kun ollaan työmaalla tai kaupoilla hoitamassa asioita lasten kanssa pitkä päivä.

SAMSUNG CSC

Oman ja miehen aterioinnin lisäksi perheessä on nyttemmin jo kolmas pieni suu ruokittavana! Amos täytti viikon alussa 6kk ja on aloittanut tutustumisen makumaailmaan kurkulla ja bataatilla. Voi pientä <3 Oon niin iloinen, että puolenvuoden täysimetys meni näin kivuttomasti kolmannen kohdalla ja yksi herkkä ja ihanakin aikakausi on ohi. Mun vauva on jo puoli vuotta ja syö pöydässä meidän kanssa :) Imetys jatkuu toivottavasti vielä pitkään mutta tällaisista etapeista huomaa miten aika kuluu ja lapset kasvaa <3

SAMSUNG CSC

20150130_105640

Oon tuon lisäksi vielä ihan toisesta syystä maireana kun nyt näyttää siltä et saadaan puserrettua talo valmiiksi! Talonrakennus on varmasti keltä tahansa nuorelta perheeltä taloudellisesti aikamoinen puristus ja ollaan tässä käyty ajoittain jo epätoivon rajoilla :D Mutta tänään on naputeltu parketti paikalleen ja kaikki lattiapinnat on nyt valmiit koko talossa! Vau! Kuulin myös huhuja että Festivo CF120 kurvasi pihaan päivällä, iso peukku! Ensi viikolla kootaan keittiötä.

Ps. Muuttokatselmus varattu 27.2.! Sehän ois viikoissa tj4 :)

Näissä tunnelmissa, oikein ihanaa viikonloppua!

Anna

9 vastausta artikkeliin “Kuulumisia ja Täytetyt paprikat vol. 2”

  1. Voi miten ihana Aamos tossa ”bataattikuvassa”! <3 Ja Onnea kylmiön saamisesta! Pitäähän se joka keittiössä nyt vähintään se 120cm leveä kylmiöpakastin olla niin mahtuu kaikki rahkat ja kananmunat sitten varmasti hyllyille. ;) Pikkuhiljaa se keittiökin siitä rakentuu ja sitten alkaa koti tuntua jo omalta. ;) Keittiö on kodin sydän, vai miten se meni! :)

    Terkuin Sanna
    http://pudotus.blogspot.fi

    • Kiitos! Mamman mieltä lämmittää kehut :)

      Joo, jotenkin ihan tyhjää on kun keittiö vielä puuttuu! Vaikea edes kuvitella miltä se näyttää! En malta odottaa! :)

  2. Voi luoja, miten suloinen toi tisukuva on <3 Miten hyvä siinä on olla. Mulla on melkein 2 vuotta vanhemmasta lapsesta samanlaisia kuvia ja näkee selvän yhteneväisyyden, miten ne rauhoittuu siihen iholle – maailman paras paikka:) Joku sanoi osuvasti, että lapsella on silmissä "pitkät päällä" kun se on rinnalla… ties mihin kaukaisuuteen tuijottaa – vai sisimpäänsä?

    Kiitos paprikavinkistä. Itse olen halloumia paistellut, muttei tullut mieleen että vois uuniinkin laittaa. Itse asiassa olis varmaan turvallisempaakin raskaalle (se listeria!) uunissa kypsytettynä.

    • Miten sun raskaus on muuten sujunut? :) Mikä on vointi nyt?

      Kohta sullakin on taas siellä pieni rinnallaolija! <3

  3. Hui kauheeta millä vauhdilla aika menee! Vastahan te tontin saitte ja pieni mies oli vastasyntynyt. Kohta se jo kävelee ;)

  4. Moi! Pakko oli tulla kommentoimaan: NIIN SÖPÖ tuo teidän poika! Aika vaan kuluu tosi nopeasti. Huomaan sen etenkin siitä, kun oma vauva tulee jo 1v 2kk.
    Tsemppiä loppurutistukseen raksailussa ja tervetuloa (vaunu)lenkkeilemään tänne Itä-Helsingin upeisiin maastoihin!!

    • No mutta kiitos ;) Onhan se tietysti äidin näkökulmasta myös niin syötävän söpö pikku poskineen :D

      Kiitti! Kohta ollaan siellä taas! Ihan mahtavaa!! :)

  5. Kiitos kysymästä:) 5 viikkoa jäljellä, nyt just alkoi äitiysloma. Flunssat on meidän perhettä joulu-tammikuun vaivannut ja supparit mutta olen treenannt ahkerasti ja syönyt tosi tiukasti…+3kg kokonaisuudessaan:) Mielialat on olleet aika maassa, mutta eiköhän se tästä. Lapset pussailee ja paijailee masua- on ne niin ihanii:) ja kohta pieni tissihirmukin on taas mun vieressä <3 Meilläkin kai alkaa asuntoprojekti, toki vanhan täydelline peruskorjaus vaan katson kuolaten noita sun kuvia! Mies haluaa tehdä vanhasta ihan uuden, niin kai sitä sitten saa katsella ihania kuvia ja inspiksiä uusistakin:)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 
Tykkää jutusta